Un plato que a todos gusta con el valor adicional de todos los nutrientes que nos aporta el arroz uno de los cereales más completos, el pollo una de las mejores y más saludables carnes que podemos encontrar y las vitaminas y minerales de las verduras que sumadas a las del arroz y el pollo hacen de este rico plato un manjar sumamente saludable y adecuado para toda ocasión.
A continuación te enseñamos a como hacer este arroz con pollo y verduras salteadas para que te quede perfecto y rico.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- ½ Pimiento verde
- ½ Pimiento rojo
- ½ zanahoria
- 1 trozo de Puerro
- 3 filetes de pechuga de pollo
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de curry
- 1 pizca de Sal
Preparación
- Lo primero que debemos hacer para poder preparar el arroz con pollo salteado con verduras es lavar y picar todas las verduras. Podemos cortarlas como más nos guste, en juliana, cubos pequeños, o trozos más grandes, lo importante es que sean del mismo tamaño.
- Luego, cogemos una sartén honda y ponemos a calentar un chorro de aceite. Cuando esté
caliente, sofreímos durante un par de minutos el puerro a fuego medio y, pasado este
tiempo, incorporamos los pimientos y la zanahoria para saltearlo todo junto. Agregamos sal al gusto. Por otro lado, ponemos a hervir el arroz siguiendo las instrucciones de la marca. - Siempre se pueden añadir más verduras si así lo deseas, como calabacín o berenjena o las
que quieras. - Cuando las verduras estén blandas, troceamos el pollo y lo agregamos a la sartén para
saltearlo. En este punto, añadimos pimienta al gusto. Si quieres, puedes añadir champiñones a la receta de arroz con verduras e incorporarlos también en este paso. - Cuando el arroz esté hervido lo escurrimos, pasamos por agua fría y lo agregamos a la sartén una vez que el pollo esté bien hecho. Mezclamos todo y añadimos curry al gusto. Te
aconsejamos que añadas este ingrediente en pocas cantidades y pruebes el arroz con pollo y verduras para no pasarte de cantidad, puesto que si agregas más de la cuenta quedará un tanto picante.
¡Listo! Servimos el arroz con pollo salteado con verduras de inmediato para evitar que se enfríe.
Y aquí lo tienes una rica preparación de arroz con pollo y verduras en la cual puedes aprovechar el arroz que te haya quedado en la nevera y mezclar con todas las verduras que tú quieras, aquí no hay límites, y a todo esto el sabor y el valor nutricional del pollo le dan el toque máximo para hacer de tu comida un gran plato especial.
