Crema de brocoli fitness

Crema de brocoli

Estimado fitlover, esperando antes que todo que te encuentres genial. Te agradecemos mucho visitar nuestra p谩gina de recetas fitness. Como lo sabr谩s nos gusta comer sano, nutritivo pero por sobre todas las cosas nos encantan las comidas y preparaciones sabrosas.

Es por eso que en este art铆culo te traemos una receta muy saludable y econ贸mica de preparar, se trata de una exquisita crema de br贸coli fitness baja en carbohidratos.

Consiente a tu familia con esta entrada rica en nutrientes, vitaminas y minerales.

Si m谩s, vamos a ello.

隆Que la disfrutes!

Indice

Ingredientes

  • 1 br贸coli mediano o 250 gramos
  • 陆 cebolla mediana
  • Unas ramitas de cilantro previamente desinfectado
  • Sal rosada del Himalaya
  • Pimienta negra molida
  • Paprika
  • Aceite de coco

Preparaci贸n

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  • Es importante separar el br贸coli de los tallos y desinfectar con la ayuda de un chorrito de vinagre y agua en un recipiente mediano. Pasados 5 minutos vuelve a enjuagar con agua.
  • Vierte la mitad de agua una olla mediana, agrega un pu帽ito de sal, enciende a fuego alto
  • A帽ade el br贸coli ya desinfectado y espera a que hierva, en cuanto lo haga apaga y saca r谩pidamente los arbolitos.
  • Pica la cebolla y el ajo finamente.
  • 聽Vac铆a el agua de la olla que utilizaste para hervir los br贸colis. S茅cala y agrega un chorrito de aceite de coco
  • 聽A帽ade la cebolla y el ajo picados junto con un poco de pimienta negra molida.
  • Has un sofrito hasta que la cebolla se transparente y agrega un pu帽ito de paprika. Mezcla perfectamente bien
  • Pica finamente el cilantro y agr茅galo a la olla, sigue moviendo mientras todo se cuece.
  • Toma tu licuadora y coloca el br贸coli junto con 300 mililitros de agua, todo depende del espesor que quieras darle (nosotros lo hacemos con medio litro pero prueba de poco para que no te pases de l铆quido)
  • Coloca en un recipiente por aparte la mezcla que hiciste en la olla. Una vez hecho esto, en esa misma olla agrega el br贸coli licuado.
  • Aun no guardes tu licuadora, ah铆 mezclaremos de igual manera la cebolla, junto con los dem谩s ingredientes.
  • Vierte esto al br贸coli y coc铆nalo hasta que hierva a fuego medio.

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隆Buen provecho!

Tips y consejos

  • Acompa帽a tu crema con crutones de pan integral
  • Si deseas que la mezcla quede un poco m谩s espesa puedes incorporar un poquito de maicena.

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