Hamburguesa de carne fitness

Hamburguesa de carne fitness

En el mundo fitness cuando hablábamos de comer una hamburguesa había que hacerlo en voz baja y escondido por los rincones, oculto de la gente, comerse una hamburguesa se consideraba poco menos que un pecado capital, por suerte eso ha cambiado, ahora encontramos muchas opciones de comer hamburguesas saludables acordes a nuestra gusto y a nuestra necesidad fitness.

Hoy queremos presentar una de esas múltiples opciones que nos brindaran gran energía y será el encanto de nuestro paladar sin tener que sentirnos culpables de pecar contra nuestro credo fitness, y a la vez proporcionando a nuestro cuerpo las proteínas necesarias, para esta ricas hamburguesa de carne fitness solo vamos a necesitar estos ingredientes:

Ingredientes

  • 500 gramos de Bola de lomo molida
  •  ½ cebolla
  •  2 tomates
  •  ½ Pimiento rojo
  •  1 cucharadita de Ajo en polvo
  •  1 cucharadita de cebolla en polvo
  •  1 pizca de Sal y Pimienta
  •   Armado de la hamburguesa
  • 3 lonjas de queso mozzarella light
  •  ¼ cebolla morada
  •  3 hojas de lechuga

Preparación

  • Para hacer esta deliciosa hamburguesa baja en calorías, lo primero que debemos hacer es tener a la mano todos los ingredientes.
  • Debemos saber que la bola de lomo es un corte de carne vacuna que procede del cuarto trasero del animal.
  • Llevar una sartén a fuego medio y calentar una cucharada de aceite de oliva. Cuando ya está caliente, sofreír el tomate y el pimentón, ambos cortados finamente.
  • Mientras, colocar la carne molida en un bol y amasar junto con todos los condimentos hasta que estos se incorporen por completo. Se puede añadir alguno extra como hierbas provenzales u orégano al gusto. Reservar.
  • Recuperar el sofrito y añadir la cebolla, también picada finamente. Dejar sofreír el conjunto durante unos 2 minutos, luego apagar el fuego. Dejar enfriar.
  • Cuando ya se haya enfriado un poco el sofrito, mezclar este con la carne y amasar para que se reparta todo de forma uniforme. Comprobar la sazón y corregir si es necesario.
  • Con la carne ya lista, ahora toca dar forma a las hamburguesas y cocinarlas en una sartén grande a fuego medio. Engrasar la sartén con un poco de aceite de oliva utilizando una servilleta de papel absorbente y cocinar durante unos 3 minutos por cada lado.
  • Pasado este tiempo, colocar las lonjas de queso sobre cada una de las hamburguesas fitness y apagar el fuego al sartén.
  • (Este paso es opcional, pero si decides añadir queso, de esta forma conseguirás que el queso se derrita un poco y le dé un toque genial a tu plato.)
  • Finalmente, servir las hamburguesas caseras fitness a tu gusto, con un poco de lechuga, champiñones salteados, cebolla y por supuesto, la carne.

Estas hamburguesas están hechas con un tipo de carne que no tiene casi nada de grasa, lo que la hace perfecta para las dietas de perder peso, sin sacrificar el aporte proteínico que tu cuerpo necesita y conservando tu estilo de vida fitness.

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