Pizza de pollo fitness

Pizza de pollo fitness
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¿Qué hay más rico que una buena pizza? ¿Recuerdas cuando de niño no pensabas en comer
otra cosa? Nos pasaba sencillamente lo mismo. Queremos recordar esos tiempos que saben
a infancia, pero esta vez con una receta más baja en grasas que las ya típicas.

Como bien sabes, en nuestra web pensamos en ti y queremos que te mantengas sano, es
por eso que el día de hoy te traemos esta receta de Pizza con Pollo más rica y fitness de lo
normal.

Vamos a prescindir de la ya clásica masa para pizza y vamos a usar nuestro riquísimo pollo
para hacer nuestra base, sin más que decir… ¡Qué la disfrutes!

Ingredientes

Porciones: 4

  • 350 gramos de pechuga de pollo sin piel cortada en cubos
  • 15 gramos de harina de almendra (almendra molida)
  • 3 huevos
  • Ajo en polvo
  • Champiñones de lata al gusto
  • Puré de tomate para la base (sin azúcar)
  • 1 lata de atún en agua light
  • Queso mozzarella rallado light al gusto
  • Orégano en polvo al gusto
  • Jamón de pavo al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

  • 1.- Precalienta tu horno a 180 grados centígrados
  • 2.- Toma tu batidora y añade dentro de ella el pollo en cubos, el orégano, la
    pimienta y la sal
  • 3.- Toma la charola de tu horno y coloca en ella papel para hornear. Vamos a verter
    la mezcla de la licuadora y a darle forma circular. Si extiendes poco y la masa queda
    gruesa corre el peligro de que no se cocine y nos quede cruda
  • 4.- Añade el ajo en polvo una vez estirada la masita de la pizza
  • 5.- Coloca en el horno por un tiempo de 15 minutos cada lado de la mezcla o hasta
    que esté doradita. (Siempre verifica ya que todos los hornos son distintos)
  • 6.- Una vez dorada coloca los ingredientes empezando por el puré de tomate (de
    preferencia sin azúcar), el queso mozzarella previamente rallado, el atún, los
    champiñones y el jamón de pavo cortado como tú prefieras.
  • 7.- Agrega más queso light encima y coloca nuevamente en el horno por espacio de
    10 – 12 minutos.
    8.- Verifica que quede a la cocción deseada

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¡A disfrutar!

Tips y Consejos

  • Entre más delgadita tu masa será más crujiente
  • Puedes incorporar aceitunas negras a tu pizza
  • Disfruta con una ensalada de lechuga, jitomate y cebolla
  • Prepara una bebida de agua de limón con chía y buen provecho.
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